Dẻ sườn bò Mỹ hay còn gọi là liên sườn (Ribs Finger) là sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ các thương hiệu thịt bò hàng đầu của Mỹ như Excel Cargill, St.Helen,…
Quá trình sơ chế, hút chân không, đóng khay, cấp đông dẻ sườn bò Mỹ vệ sinh sạch sẽ đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Dẻ sườn bò Mỹ có thể bảo quản đông trong ngăn đá với nhiệt độ -18 độ C. Trước khi sử dụng nên rã đông tự nhiên 60 – 120 phút. Không nên để thịt tan giá hoàn toàn, Như vậy thịt vừa có độ dẻo dai, vừa giữ được hương vị tự nhiên nhất và không bị nát khi chế biến.
Được lọc từ xương sườn trước của con bò (thuộc phần thịt cổ ức), dẻ sườn bò Mỹ được xem là một trong những phần thịt ngon nhất của bò, các vân mỡ đặc trưng đan xen đều đặn giữa thịt và gân nên khi ăn dẻ sườn bò Mỹ có vị ngọt đậm đà...
