Đế bánh pizza Kiwifood
-
Thành phần : bột mỳ, muối, đường, men, sữa tươi, dầu oliu, lá Oregano...
Đế bánh Pizza Kiwifood là sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu Cao Cấp ( sữa tươi nhập khẩu, dầu oliu...)
Một vài chú ý để Quý khách tham khảo :
-
Không nên xếp quá nhiều nhân, lớp nhân mỏng sẽ cho bánh ngon hơn.
-
Nếu sử dụng các loại sauce thì nên dùng sauce lỏng một chút, vì sauce sẽ đặc lại trong quá trình nướng.
-
Nếu có sử dụng các loại rau tươi hoặc lá gia vị tươi (như basil tươi) thì nên trộn với dầu Olive và xếp ở dưới lớp pho mát, tránh để các loại rau này bị cháy
-
Nếu có sử dụng thịt hun khói, salami hay xúc xích thì có thể xếp lên trên cùng để khi nướng xong các nguyên liệu này có độ giòn. Còn nếu là các loại thịt hay hải sản tươi sống thì nên làm chín trước vì thời gian nươngs Pizza khá ngắn, khoảng 10 - 12 phút, đôi khi sẽ không đủ để làm chín các loại thịt tươi.
-
Pho mát thường sử dụng là Mozzarella. Nhưng các loại pho mát khác như Cheddar, Parmesan cũng có thể được dùng, và đều có thể tạo ra lớp pho mát chảy, có thể kéo sợi trên mặt bánh, với điều kiện là pho mát chất lượng tốt.
-
Xếp nhân theo thứ tự: 1 lớp sauce ( sốt cà paste ) – 1 lớp phô mai mỏng – tiếp đó là Nhân bánh tùy sở thích – và 1 lớp phô mai mỏng ở trên cùng. (ai thích ăn pho mai thì cứ cho nhiều lên 1 chút)
